4个看似节省的好习惯，可能是致癌的“元凶”！

    很多癌症不是短时间内发生的，而是与日常的生活习惯息息相关。特别是一些本不该节省的“节省”，看似好习惯却可能是导致癌症的“元凶”。

习惯一:食物坏一点继续吃

    水果烂了一小块，面包长了一点霉菌，甘蔗一小段变质了……有的人认为只要把坏掉的部分切除干净，好的地方还可以吃。

食用发霉食物可能导致肠道不适、过敏反应和呼吸系统疾病等健康问题。而霉菌生长过程中产生的有毒代谢产物--真菌毒素，可引起中毒、免疫缺陷、致癌、致畸等健康危害。

健康建议:

    尽量购买新鲜的食物，每次少买一点，吃完再买。碰撞损伤一点的水果可以吃，但是已经霉变的水果扔掉更保险。尽量少买已经切好、搭配好的半成品蔬菜和水果。

习惯二:怕浪费常吃剩饭剩菜

    很多人非常节约粮食，吃不了的饭菜，经常就放在冰箱里面，第二天、第三天还在继续吃。偶尔吃一顿没关系，但如果长期吃剩饭剩菜，就可能带来危害。不健康的饮食习惯包括经常吃高盐、腌制食品，剩饭菜等是胃癌的“推手”。

健康建议:

    与其面对剩饭剩菜时心疼，不如提醒自己和家人做适量的饭菜，别剩下。挑选新鲜和有益健康的食物。世界卫生组织建议，熟食在室温下不得存放两小时以上，不要在冰箱里放超过三天，剩饭菜加热次数不应超过一次。

习惯三:木筷子长期不更换

    一双筷子使用几年是不少家庭常有的事，很多人认为，筷子没坏就没有必要换。很多家庭使用的是竹筷或木筷，竹制品与木制品两种产品是霉斑最喜欢的生存环境，且只要环境不干燥、物质本身湿度含量达到一定程度，仅需一天时间即可生成。发霉的筷子上可能有黄曲霉毒素，这是一种致癌物，容易诱发肝癌。

健康建议:

    经常用的竹筷子、木筷子每半年更换一次。洗完的筷子小头朝上大头朝下，让它晾干，避免发霉。筷子横着放，不利干排水，更容易发霉。筷子最好专人专用，以免细菌在家人之间传播。

习惯四:食用油放太久继续吃

    不少人认为，食用油只要在保质期内都可以食用，其实不然。有测试显示，食用油一旦开封，3个月是安全用油的临界点。油脂氧化和酸败后，常含有黄曲霉毒素污染会产生一股“哈喇味”，加热时烟大、呛人，这些因素有可能诱发肝癌。

健康建议：

    如果家中人口少，最好买小桶装的油。大桶油一定要用油壶分装，油壶则选择磨砂工艺或不透明的更安全一些。最好不要把油瓶摆在窗台等阳光能直射的地方，这样更容易氧化。