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什么是低脂膳食？

发布时间：2021-10-19 08:06:06 人气：0

低脂膳食，又称少油膳食或限脂肪膳食，指限制一日三餐中脂肪总量和饱和脂肪酸摄入量（饱和脂肪酸供能占总能量<10%），以改善脂肪代谢和脂肪吸收不良状况的膳食。一般分为一般限制、中等限制和严格限制。

（1）一般限制：脂肪供能不超过总能量的25%，相当于每日摄入脂肪总量不超过50克。

（2）中等限制：脂肪供能占总能量的20%以下，相当于每日摄入脂肪总量不超过30克。

（3）严格限制：脂肪供能占总能量的10%以下，相当于每日摄入脂肪总量不超过15克。适用于急性胰腺炎、急性胆囊炎患者。

谁需要低脂膳食？

（1）肝脏疾病：急慢性肝炎、肝硬化、脂肪肝；

（2）胆囊疾病；

（3）胰腺炎；

（4）心血管疾病：高脂血症、冠心病、高血压；

（5）其他疾病：胃切除、短肠综合征等疾病引起的脂肪泻患者；

（6）肥胖症

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