新年健康饮食5个小贴士（二）

三、减少某些油脂的使用

我们的饮食中都需要一定量的脂肪，但是摄入过多，尤其是不好的脂肪，会增加肥胖、心脏病和中风的风险。

 工业生产的反式脂肪对健康的危害最大。饮食中如果含有大量反式脂肪，可使罹患心脏病的风险增加近30%。

减少食用脂肪的小贴士：

以大豆油、菜籽油、玉米油、红花籽油和葵花籽油等更健康的油代替黄油、猪油和酥油。

选择家禽和鱼类等白肉，其脂肪含量通常低于红肉；同时限制食用加工肉制品。

查看食品标签，一定要避免食用含有工业生产的反式脂肪的各种加工食品、快餐和油炸食品。反式脂肪往往存在于人造黄油和酥油、预包装的零食、快餐、焙烤和煎炸食品中。

四、限制糖摄入

食用太多的糖不仅对牙齿有害，还会增加超重和肥胖的风险，从而导致严重的慢性健康问题。

与盐一样，一定要注意“隐藏”在加工食品和饮料中的糖分。例如，一罐汽水可含多达10茶匙的添加糖!

减少糖摄入的小贴士：

限制甜食和含糖饮料的摄入，如碳酸饮料、果汁和果汁饮料、果汁浓缩液或粉、加味水、能量和运动饮料、即饮茶和咖啡以及加味乳饮料。

选择健康新鲜的零食，摒弃加工食品。

避免给孩子吃含糖食品。2岁以下儿童的辅食中不应添加盐和糖，2岁以上儿童的食物中也应限制糖和盐的用量。

五、避免酒精的有害使用

酒精不属于健康饮食，但在许多文化中，欢庆新年与大量饮酒有关。总体而言，饮酒过量或过频，会增加受伤的直接风险，也会带来长期影响，如肝损害、癌症、心脏病和精神疾患。

世卫组织忠告：饮酒无安全阈值可言；对许多人来说，即使少量饮酒也可能带来严重的健康风险。

记住：减少饮酒对健康有益，滴酒不沾也完全没有问题。

如果你属于下列情况就完全不应饮酒：怀孕或正在哺乳；驾驶、操作机械或者从事有相关风险的其他活动；患有酒精会加重病情的疾病；正在服用与酒精有直接作用的药物；或者对饮酒缺乏自制力。

如果你或你所爱的人可能有滥用酒精或其他精神活性物质的问题，不要害怕向卫生工作者或毒品和酒精专业服务机构求助。世卫组织还编制了一份《自助指南》，为希望减少或停止使用的人员提供指导。