成都市学校与食品卫生监测培训会顺利召开

    为更好的开展学校卫生综合监测及食品安全风险监测工作，统一操作规范，提高监测质量，成都市疾病预防控制中心于2015年3月18日在成都市疾病预防控制中心召开成都市学校与食品卫生监测培训会。各区（市）县疾控中心分管领导、学校和食品卫生相关专业技术人员、检验专业技术人员以及市疾控中心食环学科、微生物检验科、中心实验室相关人员参加了本次培训。

    成都市疾控中心食环学科李晓辉主任医师首先就2015年学校及食品卫生工作背景进行了介绍，并对2015年全年工作做了总体部署和安排。随后，针对不同的专业技术领域，成都市疾控中心食环学科、检验科相关专业技术人员分别就2015年成都市学校卫生综合监测方案、2015年成都市食品污染物以及食品中有害因素监测实施及任务分解方案、食品污染物以及食品中有害因素监测采样操作规范、食品污染物以及食品中有害因素监测质量控制规范、食品中单增李斯特菌等食源性致病菌的检测等内容进行了详细讲解和解读。同时，还针对2015年成都市食品污染物以及食品中有害因素监测网络信息报送、食品中食源性致病菌的识别等内容进行了现场演示及分组带习。

    本次培训采用食环学科现场人员及检验室工作人员共聚一堂、讲解与现场演习互相配合的方式，加强了培训效果，促进了沟通交流，从而为更好的完成学校和食品卫生工作提供了技术保障。