家有准妈妈和小宝宝，小心冰箱暗藏的致命菌！

  开篇一问：你家冰箱里面都有啥？青菜土豆胡萝卜、猪肉牛肉大虾子、橘子桃子车厘子、酸奶饮料冰激凌、饺子抄手和凉皮儿、剩菜剩饭加卤味儿......当冰箱成了“保险箱”，那简直是万物皆可装。殊不知，这冰箱中可潜藏着致命危险。

  今天，就要为大家科普一种藏在冰箱中的的健康“杀手”——单增李斯特菌。对于一般人群来说，单增李斯特菌感染可能只会导致轻微的腹泻症状，但对于准妈妈、新生儿、老年人以及免疫系统较弱的人群来说，它可能引发严重的健康问题，甚至危及生命。准妈妈们要特别警惕！

  准妈妈感染单增李斯特菌后，可能会导致流产、早产、死胎或新生儿感染等严重后果。新生儿感染单增李斯特菌后，可能会出现败血症、脑膜炎等严重病症，死亡率极高。

  单增李斯特菌，全名为单核细胞增生李斯特氏菌，广泛存在于自然环境中，包括土壤、水源和食物等，是一种在低温环境下也能生存和繁殖的细菌。因此，冷藏和冷冻食品是其污染的主要来源。

  易受单增李斯特菌污染的食品包括：生食肉类、乳制品、海产品、蔬菜和水果等。此外，熟食在冷藏过程中也可能受到单增李斯特菌的污染。

  难道只能被动等着这“刁民”来害我？当然不！生活中我们可以主动预防单增李斯特菌污染，把危险扼杀在萌芽中，你需要这样做：

  一、定期清洗冰箱

  建议定期清洗冰箱，保持冰箱内部的清洁卫生。清洗时，可使用温和的洗涤剂和软布擦拭冰箱内部和密封条，然后用清水冲洗干净并晾干。同时，要注意定期除霜，避免冰霜堆积影响制冷效果。

  二、饮食注意

  食用冷藏或冷冻食品时，一定要确保食品烧熟煮透后再食用；食用水果和蔬菜时，也要确保彻底清洗干净；注意避免食用未经烹调的生菜、沙拉以及风险相对较高的凉拌菜等食品；吃外购的卤菜前要彻底加热。

  三、处理和制作食物注意

  在处理食物时，要养成良好的卫生习惯，如勤洗手、分开处理生熟食品等；在处理生食肉类、乳制品和海产品时，要特别注意避免交叉污染；有准妈妈的家庭也应尽量避免在未经消毒或卫生状况不佳的场所制作和储存食品，如户外野餐等。