吃零食不健康？错错错！零食还可以这样吃

       孩子们又要进入紧张忙碌的新学期了，脑力、体力消耗都大，容易饿，家长们是不是得给孩子准备点零食以消除饥饿、补充营养？说到这里，家长朋友们是不是又要发愁了：“零食大多高油、高盐或者高糖，都不太健康啊。但是孩子饿了，有吃的总比没吃的强吧……”那么，到底该怎样给孩子选择健康的零食呢？

       零食是指一日三餐时间之外吃的所有食物和饮料，不包括水。零食是正餐之外的营养补充，对于正处于生长发育期的孩子来说是必不可少的，但是需要注意合理选用。

       一、按照零食扇面图选择

     《中国儿童青少年零食指南（2018）》中将零食分为九类，包括：肉蛋类、谷类、豆及豆制品、果蔬类、奶及奶制品、坚果类、薯类、饮料、糖果冷饮类。每一类都根据成分分为“可经常食用”（绿色）、“适当食用”（黄色）和“限量食用”（橙色）。

       优选“可经常食用”（绿色）区域的零食。这些零食都比较健康，可以天天吃。比如无糖、全麦的饼干，新鲜的水果，优质的奶类（如纯牛奶或纯酸奶），低盐、低糖制作的薯类、豆类、坚果等。2

       二、根据食品标签选择

       超市、便利店里的预包装食品琳琅满目，种类繁多、包装多样，此时食品标签是我们选择健康零食的一大参考。

       1.看营养成分表

       营养成分表是预包装食品标签上采用三列表形式标示的营养成分含量表，说明每100克/每100毫升/每份食品提供的能量、蛋白质、脂肪、饱和脂肪、碳水化合物、糖、钠等营养成分的含量值及其占营养素参考值的百分比（NRV%）。

       根据《预包装食品营养标签通则(GB28050-2011)》，含钠≤120mg/100g（固体）或100ml（液体）为低钠食品，含糖≤5g/100g（固体）或100ml(液体)为低糖食品，含脂肪≤3g/100g（固体）或≤1.5g/100ml（液体）为低脂食品。家长应少选或不选高钠、高糖或高脂肪的零食。

       2.看配料表

       配料（表）是了解食物的主要原料、鉴别食物组成的重要途径。通俗地说，配料（表）告诉消费者食品是由哪些原料制成的。按照“用料量递减”原则，配料表按配料用量高低依序列出食品原料、辅料、食品添加剂等。

       家长宜选择配料表相对简单的，以及选择糖、盐、油更靠后的。除此以外，有些孩子可能对某种/些食物过敏，家长选择零食时更要仔细阅读食品配料表，看清食品配料中是否含有该过敏食物，避免选择含有过敏原的零食。

       选好了健康的零食，家长也需要注意控制孩子零食的食用量哦！不要给孩子带太多零食，或者提醒孩子不要吃太多零食，以免影响孩子正餐的进食量。