过节饮酒，谨防“假酒”中毒

过节期间，亲朋好友欢聚一堂，把酒言欢，酒已然成为增添欢乐氛围的必需品。然而，某地的村民在酒席中饮用了一种散装白酒后，多人出现身体不适症状，被紧急送往医院救治，经检测，该白酒乃是“假酒”，其中甲醇含量严重超标。
一、什么是甲醇？
甲醇（CH3OH）又称“木醇”或“木精”，是无色有酒精气味易挥发的液体。人口服中毒最低剂量约为100mg/kg体重，经口摄入0.3～1g/kg体重可致死。轻度中毒反应则与醉酒颇为相近。
二、甲醇的毒性
甲醇主要侵害中枢神经、眼部，还会引发代谢性酸中毒。中毒的潜伏期通常为2～24小时，少数情况会达2～3天。如果同时摄入乙醇，潜伏期将会延长，其症状主要表现为头晕、头痛、恶心、呕吐、腹痛、烦躁、视力模糊等，重症患者会出现双目失明、神志不清、抽搐、呼吸困难、昏迷等症状，严重中毒者有死亡风险。
三、若喝到“假酒”，应该怎么做？
1.紧急催吐：尽量将饮入的酒吐出，以降低甲醇在体内的吸收量。可使用手指或筷子刺激咽喉部来催吐。
2.大量饮水：此举有助于稀释体内的有毒物质，促进排尿，加速其排出体外。
3.立即就医：迅速拨打急救电话120或者尽快前往医院急诊科就诊。向医生说明饮用了可能含有甲醇的酒，并提供饮酒的时间、饮用量等信息。
4.告知陪同人员：让随行人员了解状况，以便在就医过程中协助医生提供准确无误的信息。
5.保留证据：若条件允许，留存剩余的酒以及喝酒所用的容器等，作为可能的证据。
6.配合治疗：在医院，医生可能会施行洗胃、灌肠、使用解毒剂（如乙醇、叶酸、甲基吡唑等），进行血液透析等治疗手段。
四、我们该如何识别“假酒”？
1.查看来源和渠道：切勿从那些不正规、无资质的小商贩、小作坊或者来源不明的网络渠道购置酒类产品。
2.通过价格判断：对于价格过低的酒要格外谨慎，特别是明显低于同类产品正常市场价格的，极有可能存在问题。
3.观察包装：正规的酒类产品包装印刷清晰、精美，标签内容完整且准确，涵盖厂名、厂址、生产日期、执行标准等。倘若包装粗糙、字迹模糊、标签信息不全或者存在错误，很可能是假酒。
4.检查防伪标识：众多品牌酒均设有独特的防伪措施，诸如防伪标签、验证码、特殊的瓶盖设计等，可通过官方渠道进行查询验证。
5.闻气味：甲醇具有刺激性气味，而优质酒通常散发着独特的醇香。倘若闻到刺鼻、异味或者不自然的香气，应当提高警觉。
6.观察酒液：优质的酒液清澈透明，无悬浮物和沉淀物。若酒液浑浊、存在杂质或者颜色异常，或许是假酒。
7.专业检测：在部分专业机构或相关部门，可以使用特定的检测方法来判定酒中是否含有甲醇，例如气相色谱法、高效液相色谱法、分光光度法、折光率法等。
总之，饮酒需谨慎，尤其是在节日期间，更要注意酒水的品质和安全。希望大家都能度过欢乐、健康、安全的节日时光。