买菜购物请注意！（三）

开门七件事，柴米油盐酱醋茶，生活离不开买菜购物。疫情期间，外出采购需要注意些什么？网购取货如何才能更放心？这份疫情期间安心买菜指南送给您！

特别提醒：冰箱不是保险箱

·不少人都习惯把冰箱当作食品的“保险箱”，以为食物放进冰箱就会 “安全”。事实上·食物即使放在冰箱里也有保质期，如果储存不当或食用了存放过久的食物，可能会引起胃肠不适，严重时甚至会引起食物中毒。
·储存蔬果时可采用冷藏的方式，但时间不宜过长。
·动物肉类和水产品等可分成小份冷冻储存，食用时按需解冻，不要反复冻融，以免增加食品安全风险。
·熟食放冰箱保存时，要与生食分层存放。
·饭菜尽量现做现吃，剩菜剩饭及时放冰箱保存，食用时要彻底加热。
经常检查冰箱，发现食物有变质腐败的迹象要马上清理，定期给冰箱做全面清洁，保证饮食安全。