你家的食盐是加碘盐么？
发布时间：2024-05-21 09:37:45 人气：0
2024年5月15日是我国第31个“防治碘缺乏病日”。今年的主题是“食盐加碘防疾病 平衡营养健康行”。
1、什么是碘盐？
加碘食盐是用碘酸钾或碘化钾按一定比例与普通食盐混匀而成。
2、为什么要在食盐中加碘？
碘是甲状腺合成甲状腺激素的必要元素，甲状腺激素对身体的新陈代谢、生长和发育至关重要。在食盐中加碘是一种持续、方便、经济、生活化的补碘措施，能够有效防治碘缺乏病。
3、什么是碘缺乏病?
碘缺乏病是由于自然环境碘缺乏造成机体碘营养不良所表现的一组疾病的总称，包括地方性甲状腺肿、地方性克汀病、地方性亚临床克汀病，以及碘缺乏导致的流产、早产、死产、先天畸形等。
碘缺乏对成人最明显的影响是甲状腺肿，俗称“大脖子病”；
碘缺乏最主要的“伤害”是影响胎儿和0~3岁婴幼儿脑发育和体格发育，造成不可逆的损伤。
4、我们如何区分食盐是否加碘？
别急，看看食用盐的配料表，含有“碘酸钾”或“碘化钾”的都是含碘食用盐。
快去看看你家的食用盐是不是加碘盐？
5、碘盐是人体碘摄入的唯一来源吗？
当然不是。我们还可以从食物中摄取。
不同食物含碘量不同，部分海产品含碘量较高，如海带、紫菜、带鱼、干贝等。海带、紫菜含碘量最高，其次为鱼虾蟹贝类。其他食品中，蛋类含碘量较高（如鹌鹑蛋、鹅蛋 ），其次奶类、肉类；植物类含碘量最低，特别是水果和蔬菜。
注意！注意！注意！
甲状腺相关疾病患者需要根据医嘱决定是否食用碘盐、富碘食物及含碘药物！
温馨小提示：
1、通过正规渠道购买小包装且有合格标识的加碘盐。
2、食盐最好存放在阴凉、干燥、远离炉火的地方，避光保存。
3、一般温度越高，加热时间越长，盐中碘损失率越高。为减少碘的损失，汤菜在出锅时再放加碘食盐。
1、什么是碘盐？
加碘食盐是用碘酸钾或碘化钾按一定比例与普通食盐混匀而成。
2、为什么要在食盐中加碘？
碘是甲状腺合成甲状腺激素的必要元素，甲状腺激素对身体的新陈代谢、生长和发育至关重要。在食盐中加碘是一种持续、方便、经济、生活化的补碘措施，能够有效防治碘缺乏病。
3、什么是碘缺乏病?
碘缺乏病是由于自然环境碘缺乏造成机体碘营养不良所表现的一组疾病的总称，包括地方性甲状腺肿、地方性克汀病、地方性亚临床克汀病，以及碘缺乏导致的流产、早产、死产、先天畸形等。
碘缺乏对成人最明显的影响是甲状腺肿，俗称“大脖子病”；
碘缺乏最主要的“伤害”是影响胎儿和0~3岁婴幼儿脑发育和体格发育，造成不可逆的损伤。
4、我们如何区分食盐是否加碘？
别急，看看食用盐的配料表，含有“碘酸钾”或“碘化钾”的都是含碘食用盐。
快去看看你家的食用盐是不是加碘盐？
5、碘盐是人体碘摄入的唯一来源吗？
当然不是。我们还可以从食物中摄取。
不同食物含碘量不同，部分海产品含碘量较高，如海带、紫菜、带鱼、干贝等。海带、紫菜含碘量最高，其次为鱼虾蟹贝类。其他食品中，蛋类含碘量较高（如鹌鹑蛋、鹅蛋 ），其次奶类、肉类；植物类含碘量最低，特别是水果和蔬菜。
注意！注意！注意！
甲状腺相关疾病患者需要根据医嘱决定是否食用碘盐、富碘食物及含碘药物！
温馨小提示：
1、通过正规渠道购买小包装且有合格标识的加碘盐。
2、食盐最好存放在阴凉、干燥、远离炉火的地方，避光保存。
3、一般温度越高，加热时间越长，盐中碘损失率越高。为减少碘的损失，汤菜在出锅时再放加碘食盐。
