过量摄入盐的危害
发布时间：2020-01-18 23:17:48 人气：0
据统计，全球有1/3的人口盐摄入量超标，中国人吃盐尤其厉害。如果中国人每天减少6克盐的摄入，则每年可以避免36万人因心脑血管病死亡，全国高血压的患者数可减少3000万人。目前中国有1100万脑卒中患者，如果不在吃盐上加以控制，到2030年脑卒中病人会达到3100万。
过量摄入盐的危害主要有以下6点：
1.增加高血压风险：钠离子摄入过多会增加高血压风险。研究表明，盐的摄入与高血压呈正比，即人体摄取盐量越多，血压水平越高，且日均摄盐量每增加1克，平均血压上升2毫米汞柱，低压上升1.7毫米汞柱。
2.增加胃癌风险：长期高盐饮食会破坏胃中前列腺素E的合成，使胃黏膜更容易受到外来因素的攻击，导致胃部疾病的发生，增加胃癌风险。
3.导致心血管疾病：高盐饮食会加重心脏负荷，是心脑血管疾病的祸根之一。人体内的钠过多，会造成体内水潴留，导致血管内压力升高，阻力增大，造成心脏负荷加重。久而久之，容易引发心脏肥大、心衰等疾病，增加动脉硬化的风险。
4.易患呼吸道疾病：高浓度的食盐会抑制呼吸道细胞的活性，降低其抗病能力。同时还会减少唾液，使口腔内溶菌酶减少，增加病毒感染呼吸道的风险。
5.降低钙的吸收：吃盐过多钙的吸收率会大大下降，优质钙白白的流失。大多中年人钙流失比较严重，平时膳食不注重吃些虾皮、奶类补钙食物，又比较喜欢吃腌菜、咸食，很容易导致骨质疏松。
6.增加肾脏负担：在人体中的继续研究也发现，吃菜过咸会使尿液中的蛋白质含量升高。人体蛋白质缺乏，代谢水平降低，人会变得浮肿，同时尿液中的蛋白质含量增加是肾脏损伤、肾脏疾病的一个危险信号。
过量摄入盐的危害主要有以下6点：
1.增加高血压风险：钠离子摄入过多会增加高血压风险。研究表明，盐的摄入与高血压呈正比，即人体摄取盐量越多，血压水平越高，且日均摄盐量每增加1克，平均血压上升2毫米汞柱，低压上升1.7毫米汞柱。
2.增加胃癌风险：长期高盐饮食会破坏胃中前列腺素E的合成，使胃黏膜更容易受到外来因素的攻击，导致胃部疾病的发生，增加胃癌风险。
3.导致心血管疾病：高盐饮食会加重心脏负荷，是心脑血管疾病的祸根之一。人体内的钠过多，会造成体内水潴留，导致血管内压力升高，阻力增大，造成心脏负荷加重。久而久之，容易引发心脏肥大、心衰等疾病，增加动脉硬化的风险。
4.易患呼吸道疾病：高浓度的食盐会抑制呼吸道细胞的活性，降低其抗病能力。同时还会减少唾液，使口腔内溶菌酶减少，增加病毒感染呼吸道的风险。
5.降低钙的吸收：吃盐过多钙的吸收率会大大下降，优质钙白白的流失。大多中年人钙流失比较严重，平时膳食不注重吃些虾皮、奶类补钙食物，又比较喜欢吃腌菜、咸食，很容易导致骨质疏松。
6.增加肾脏负担：在人体中的继续研究也发现，吃菜过咸会使尿液中的蛋白质含量升高。人体蛋白质缺乏，代谢水平降低，人会变得浮肿，同时尿液中的蛋白质含量增加是肾脏损伤、肾脏疾病的一个危险信号。
